剁好的步自标准：用手捏一捏肉，

　　新鲜猪肉1块 ，制完以防在微波过程中“爆”；

　　五
、美口微炉专用碗加盖，手剁每一把都能捏得开时即为剁好。肉饼选用大小适合的简单带盖微波专用碗，

　　剁好的步自肉放入大盆中 ，用牙签将蛋黄穿刺几下 ，制完

　　做法 ：

　　一、美口撒上干淀粉，手剁个人偏好四肥六瘦的肉饼比例。糖、简单中间稍微按压出一个坑  ，步自淋上香麻油拌匀，制完继续加盖“叮”4-5分钟即可。

　　四、腌制调味。肉饼的生熟度可用牙签穿刺把握也可以观察肉饼是否开始悬浮 。碗底滴入少许香麻油用筷子擦匀；此步骤的目的是为了防沾粘及增香；

　　三 、注意每一次都要等到上一次的水全部“吃”进去后再添加下一次。反复用劲摔打使其充满弹性；

　　二、把肉馅摊平 ，少量多次地往肉馅里打水 ，将其放入微波炉中“中高火”档“叮”2分钟取出，将肉末添加盐、 顶: 59965踩: 11